维生素E俗称抗老素,是一种有很强 抗氧化 作用的物质,若机体缺乏维生素E,体内不饱和脂肪发生交联反应,形成脂褐素的色素沉着。由于科学界对维生素E的 抗氧化 能力的认识,补充维生素E成为一种时尚。 富含维生素E的食品有:麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油...
衰老的被动学说认为衰老是体内随时间产生的随机过程。首先出现在酶上,再导致DNA、RNA的变化,进而产生不准确的酶。使这个循环过程产生错误、灾难和死亡。这一随机变化就是由氧 自由基 引起的损伤积累战胜了机体修复能力,导致细胞分化状态的改变甚至丧失。...
想要从食物入手来进行身体的 抗氧化 吗?这些食物不但容易获取,还含有天然食物中的生物化学因子,比起提炼而成的抗氧化剂,更易被人体吸收利用,增强肌肤及身体 抗氧化 功能。 味道好吃的鲑鱼中,因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸,所以有超强的抗氧化...
大量研究表明,人的80余种疾病都与 自由基 密切相关,人的生老病死所有过程,就像金属生锈、粮食变质一样, 自由基 氧化在起着重要作用!因此,氧化是万病之源、死亡的元凶。 通过对几十种动物的研究表明,氧代谢率低、 抗氧化 能力强的动物,不易氧化,不易...
最一般的 抗氧化 方法替代法,,现在通常大部分 抗氧化 产品都是依据这一方法,比如某些产品,服用后类似于在我们身体外部放了一个稻草人,当外界的氧化物质侵入人体时,稻草人代替我们成为氧化物质进攻机体的目标,从而减轻了对人体自身的伤害。 再深一层的...
抗氧化 物之定义为任何以低浓度存在就能有效抑制 自由基 之氧化反应之物质,这些物质可能在体内原就存在,也有些是外加的合成物质,而其作用机理也可以是直接作用在 自由基 ,或是作用在铁和铜离子等减少其与自由基发生进一步反应。 其次是所谓的预防性抗氧...