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1968年McCord在Fridovich的指导下，发现了需氧生物体内的超氧化物歧化酶。这被认为是自由基生命科学的里程碑，以后又逐渐把注意力集中在氧化过程中产生的超氧阴离子自由基，H202和羟自由基（·OH）以及由此衍生的有机过氧化自由基（RO·）和（ROO·）和氢过氧化物（ROOH）等。它们统称为活性氧或氧自由基。其中以·OH的氧化能力最强，毒性最大。但是至今尚未能找到相应的清除酶。因此，有人怀疑·OH在机体中是否真正存在。最近人们改变了看法。有许多证据说明·OH的确存在于正常的生命过程中。SOD、过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）能分别清除氧负离子、H2O2和ROO·。
方允中等在人血中测到三种不同形式的Cu，Zn-SOD：有活性的，无活性的，虽有活性但免疫学性质已改变的。王惠嫒等发现高血压、冠心病、类风湿关节炎、胆囊炎、肺气肿和一氧化碳中毒等6种病患者，以及60〜80岁健康老人血中存在无活性或功能有缺陷的Cu，Zn-SOD。丁克祥和姚树人等在全国近30个单位协作下测定了6419名健康汉族人红细胞SOD活性，发现SOD活性随年龄而下降，介于950〜1450U/g Hb，SOD活性与性别及职业无关；乙肝、肝癌、糖尿病、肾病、重症肌无力患者红细胞SOD活性明显低于健康人。这一次调查人数之多，分布地区之广，以及参考值的确定都是在国际上第一次报道。 中草药的许多纯物质具有清除自由基的作用，如：五味子多种成分、紫堇灵、乙酰紫堇灵、原鸦片碱、蕊木素A和蕊木素F、去甲乌药、麦芽醇、茜苷、人参皂苷和山莨宕碱、甘草类黄酮。我国还研究了粉防己碱（从黄芪中提纯）及黄酮类的清除自由基的作用，计有芦丁、榭皮素和异槲皮素（从水母雪莲中提纯）、桑色素、高车前素（从大苞雪莲中提纯）、合欢素（从星状雪莲中提纯）、柚苷和橙苷的清除自由基作用。此外，还研究了酚类物质的清除作用。例如：咖啡酸、香草醛、根皮苷、茜黄素和从中药马先蒿中提纯的毛蕊花糖苷（Verbascoside）等。对中药粗提物的研究也很多，例如漏芦、红人参、生地黄、当归、酸枣仁、灵芝、肉桂、牡丹皮、熟地黄、山茱萸、五加皮、女贞子、杜仲、肉苁蓉、补骨脂、枸杞子和何首乌、丹参等。 食品含有维生素C和维生素E、β-胡萝卜素、硫辛酸、氨基酸、核苷酸、蛋白质、酶、黄酮、没食子酸和柠檬酸等抗氧化剂。张佃志和方允中等还测定了茄子、豆角、韭菜、油菜、土豆、青椒、黄瓜、番茄、葡萄、香蕉、桃、刺梨、大枣、山楂、陈皮、生姜、大蒜和绿茶等水提取物或汁液的抗氧化作用。徐辉碧等对砸化合物则有较系统的研究。有趣的是，具有抗疟作用的青蒿酯钠可使红细胞活性氧浓度升高，并促进脂类过氧化，对受疟原虫感染过的红细胞影响更大，这是利用自由基来杀灭疟原虫，正像正常机体中白细胞通过释放自由基杀灭入侵微生物一样。这些研究都有中国特色并为药疗和食疗的机制提供了新的线索。 脂类过氧化物的许多疾病，人们常用血浆中脂类过氧化物（LPO）含量的增高作为疾病的指标，陈瑗等指出单纯采用这一指标极不全面，必须结合测定硒谷胱甘肽过氧化物酶（SeGSH-PX）的活性，并采用SeGSH-PX/LPO这一比值来表示才合理，因为有些健康人血浆LPO既会大大超过也会大大低于参考值，但上述比值却在正常范围内。忻文娟等长期采用自旋捕集法在广泛的领域内得到了大量的结果，胡天喜等用化学荧光法研究了自由基生物学问题。 (责任编辑：admin) |
